Хозяйства Коми значительно улучшили качество молока
17 фев 2012, 10:30
762
Анализ поставок сырья на молокозаводы Коми показал, что хозяйства значительно улучшили качество молока. Если в 2010 году молока высшего сорта поставили 247 тонн, то в 2011 году его было уже около 1,5 тыс. тонн.
Молока первого сорта в 2010 году поставили 27 тыс. тонн, а в 2011 году - более 30 тыс. тонн. В три раза уменьшился объем нестандартного молока: с 13 тонн в 2010 году до 4,7 тонн в 2011, информирует ИА «Казах-Зерно».
«Это закономерно. Как только в хозяйствах происходит техперевооружение, так сразу улучшается качество молока. Некоторые производители заменили молокопроводы, улучшили микроклимат на фермах, приобрели молоковозы. Да и работники ферм стали более ответственными. Зарплата доярок напрямую зависит от качества сданного ими молока, чем молоко лучше, тем заработок выше», - объяснил начальник отдела агропродовольственного рынка Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Коми Иван Яковлев.
