До 2020 года Ирландия станет самым быстрорастущим молочным производителем, уверены аналитики Молочного Совета Ирландии (Dairy Ireland).
Этот прогноз был сделан в ожидании отмены системы молочных квот после 2015 года, после чего Dairy Ireland планирует проложить путь к большим инновациям и инвестициям, так как фермеры планируют максимизировать производство молока от скота на травяном откорме.
Не будучи привязанным к молочным квотам, ирландский молочный сектор должен сосредоточить усилия на тех областях, доступ к которым уже получили производители Новой Зеландии и Австралии, в то время как в ЕС производство было ограничено, заявил Комитет в своем ежемесячном отчете.
Однако, следует отметить, что конкурентоспособность ЕС на мировом молочном рынке уже снизилась. В период между 2000 и 2011 годами, доля европейских молочных продуктов на мировом рынке сократилась на треть, а Новая Зеландия увеличила производство молока на 4 миллиарда литров.
Это означает, что доля Новой Зеландии на мировом рынке выросла до уровня доли ЕС, а США, в то же время, увеличили долю своего присутствия более чем в два раза, до 12 процентов.
Среди аналитиков существует некоторая обеспокоенность по поводу готовности Ирландии для перехода к более открытой рыночной среде. В течение 1990-х годов и в начале нового тысячелетия более половины ключевых молочных товаров, производимых в стране, продавались на субсидируемых рынках. Это ставит Ирландии в невыгодное положение, уверены аналитики, которые говорят, что в Голландии и Дании в этот период менее 25 процентов молочных товаров продавались на субсидируемых рынках. Ожидается, что этот факт поддержит эти страны при возвращении в не субсидируемую рыночную систему.
Расширение ирландского молочного сектора будет осуществляться на основе инноваций и развития сектора производства продукции с добавленной стоимости, уверены аналитики.
Россия является одним из крупнейших импортеров, как масла, так и сыра в мире, а в последнее время Китай догоняет российские показатели. В прошлом году китайский импорт молочных продуктов вырос до 1,3 миллиона тонн, а импорт сыра увеличился более чем на треть.
Сейчас, являясь крупнейшим в мире импортером сухого молока, Китай возглавляет группу из шести ключевых стран – импортеров сухого молока, в который также входят Индонезия, Алжир, Филиппины, Мексика и Бразилия.
Тем не менее, Комитет заявил, что выход на эти рынки представляет собой сложную задачу из-за уже сложившегося на них сильного присутствия Новой Зеландии и США.
